沖縄の長生きの秘訣の中に
「少糖多果」というのがあるそうで、
多分、糖分は果物から取りなさいって事でしょう。
それを見習って、フルーツを食べまくる今日この頃。
朝ご飯はフルーツとヨーグルトな、あなたはかのうしまいー♪
桃をコンポートにしてみました。
何様だよ、有閑マダムかよって感じだけど。
桃をむいて、紅茶にひたして、レモンをギュッとしぼる。
シナモンをちょい入れてそれからふつふつと煮込んでいけば
ついでに皮も入れて煮ると、汁がきれいなピンク色になるんですよ。
桃の甘味とレモンと紅茶が美味しい部分を引き出し合って、
いわばコラボレートですね。コラボ。
あとは冷蔵庫で冷やして、
食べる時には器に汁ごと、氷も入れて
さらにキャンキャンに冷やして(これがポイント)いただきました。
いや、おいしかった〜。レモン多めに入れたんで
どっちかってーと甘酸っぱくてね。桃より汁がおいしい。
しいていえば、「冷え冷えハチミツレモン紅茶(桃入り)」。
伝わらない?全部飲みほすウマサデス。
いやでもこれは人にも自信持って出せるものを見つけましたよ。
ちょいとオシャレじゃないかい?
食後にこんなのふっと出されたら(妄想)。
まあ上にも書いたように何様?なんだけど。
博多弁だと、なんばツヤつけと〜とや〜?なんだけど。
でも、真夏の永久欠番に決定〜。


